Abatidor y congelador (compatible con bandejas Gastronorm 1/1 y Euronorm)
La gama BLC de abatidores se utiliza ampliamente en cocinas profesionales cuando es necesario enfriar rápida e higiénicamente los alimentos. El uso de abatidores para la refrigeración o la congelación permite conservar el color, la textura y el sabor de los alimentos. Sondas de temperatura de núcleo incluidas. Los termostatos programables llevan preprogramados cuatro ajustes de enfriamiento diferentes. Disponibles en diferentes tamaños, todos fabricados en acero inoxidable SS304 de alta calidad y dimensionados para tamaños GN y Euronorm.
